Granola

Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de pacannoten en amandelen in een blender tot ze deels gemalen zijn.
Doe ze in een kom samen met de andere droge ingrediënten
Meng alles goed door elkaar.
Klop het eiwit goed op.
Voeg het eiwit, de ahornsiroop en kaneel toe aan de noten en zaden.
Meng alles goed door elkaar tot een kleverige mix.
Strooi het mengel op een bakplaat en doe het gedurende 30-40 minuten in de oven.
Vergeet niet om af en toe (om de 5min) eens om te scheppen.
Haal de granola uit de oven, laat het afkoelen.

Neem een foto van jouw creatie en tag @hetpowerplan
of gebruik hashtag #hetpowerplanbyaudrey