Bananenbrood
- December 20, 2022
- Ontbijt, Tussendoortje
- Aantal personen: 00
Ingredienten
- 3 bananen
- 3 eieren
- 100g volkoren bloem
- 75g havermoutvlokken
- Handje ongezouten noten (walnoten, hazelnoten,…)
- 1 kl bakpoeder
- Snuifje kaneel
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de noten in een blender tot ze deels gemalen zijn.
- Prak de bananen met een vork in een grote kom.
- Voeg er vervolgens de eieren aan toe en meng door elkaar.
- Voeg nu de bloem, havermoutvlokken, noten, bakpoeder en kaneel toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Doe het mengsel in een ingevette cakevorm.
- Laat gedurende 45 minuten in de oven tot hij mooi bruin is.
Print
Neem een foto van jouw creatie en tag @hetpowerplan
of gebruik hashtag #hetpowerplanbyaudrey
