Gevulde paprika
Ingredienten
- Paprika
- Kippengehakt
- Ui
- Aubergine
- Courgette
- Tomaten
- Geraspte kaas
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Snijd het ‘deksel’ van de paprika en verwijder de zaadjes.
- Versnipper de ui.
- Snijd de tomaten, courgette en aubergine in kleine stukjes van ongeveer 1cm.
- Bak het vlees in een ruime pan.
- Breng op smaak met kippenkruiden, peper en zout.
- Voeg de groenten toe tot alles gaar is.
- Schep het vleesmengsel in de paprika’s.
- Werk af met wat geraspte kaas.
- Doe de paprika’s gedurende 15 minuten in de oven.
Print
Neem een foto van jouw creatie en tag @hetpowerplan
of gebruik hashtag #hetpowerplanbyaudrey
