Poké bowl

Breng water aan de kook voor de quinoa. Laat de quinoa koken volgens de instructies op de verpakking.
Ontdooi en verwarm de boontjes een aantal minuten in de microgolfoven. Laat wat afkoelen. Duw de boontjes met je vinger uit de peul.
Snijd de kerstomaten, avocado, mango en kipfilet in blokjes.
Doe olijfolie in een pan en bak de kippenblokjes, giet er ondertussen beetje sojasaus over.
Verdeel de quinoa over 2 bowls en verdeel er de groenten, bonen en kippenstukjes over.
Werk af met sesamzaadjes.

Neem een foto van jouw creatie en tag @hetpowerplan
of gebruik hashtag #hetpowerplanbyaudrey