Wraps met gegrilde groeten en hummus
Ingredienten
- Wraps (mini)
- Hummus (natuur)
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 paprika
- Basilicum blaadjes
- Optioneel: feta
- Optioneel: groenteballetjes
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de courgette en aubergine in dunne schijfjes en de paprika in dunne reepjes.
- Besprenkel de groenten met olijfolie.
- Grill ze gedurende 20minuten in de oven. (of eventueel in een grillpan)
- Verwarm de wraps ook kort in de oven of tussen de grill.
- Bestrijk de wraps met hummus, beleg met de gegrilde groenten en werk af met basilicum.
- Optioneel: verkruimel er feta over.
Print
Neem een foto van jouw creatie en tag @hetpowerplan
of gebruik hashtag #hetpowerplanbyaudrey
